玉米和燕麦能一起吃吗 玉米燕麦粥的好处

玉米和燕麦都是营养价值非常高的食物，而且玉米黄色鲜艳甘甜，燕麦白色干脆味淡，两者搭配应该挺好吃的，但不知道能不能这样搭配吃呢？

玉米和燕麦能一起吃吗

能。

玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等成分；燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分，两者搭配营养成分不冲突相克，可以一起吃。

玉米和燕麦怎么吃好

1、玉米粉燕麦粥

材料：玉米面150克，燕麦100克。

做法

1.玉米面加冷水调成玉米糊，待用。

2.燕麦淘洗干净，放入冷水中浸泡半天，捞起沥干水分，下入锅中，加水煮至麦粒开花，倒入玉米糊，边倒边搅匀。

3.待玉米糊烧沸后，改用文火熬煮15分钟即可。

2、玉米渣燕麦粥

材料：玉米渣100克，燕麦片50克。

做法

1.将玉米渣、燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分。

2.放入锅内，加入适量，煮至米粒开花，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。

玉米燕麦粥热量高吗

不高。

固体的生玉米燕麦的热量(以100克可食部分计)是101大卡(422千焦)，单位热量较低，每100克玉米燕麦粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%，如果是煮好的玉米燕麦粥成品，其中含水量较多，热量应该更低，所含热量约为60大卡左右。

玉米燕麦粥的好处

1、玉米：具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

2、燕麦：具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏等功效。

两者搭配可有减肥瘦身、润肠通便防便秘、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、减轻动脉硬化和脑功能衰退等好处。