海带也叫昆布，是一种常见的海生藻类，也是一种非常营养美味的食物，还有很好的清热滋阴功效，那么海带和什么一起吃好呢？
1、海带可以和虾一起吃，孕妇吃了可以有助于胎儿的生长发育。
2、海带和猪排骨一起吃，可以有效缓解皮肤瘙痒。
3、海带可以和绿豆一起煲汤，有很好的解毒功效，同时还能预防甲状腺肿大。
4、海带加冬瓜不仅可以消暑，还可以减肥瘦身。
5、海带和木耳一起吃，不仅可以治疗碘缺少引起的甲状腺症状，还有降血压，防止动脉硬化的效果。
海带性质寒凉，食用会增强肠道的滑利性，利于促进排便，但若是食用过多，会加重肠道的润滑度，容易造成排便不正常，导致腹痛、拉肚子的情况，不利于肠胃的健康情况。
常见的寒性食物有：秋葵、荸荠、西瓜、螃蟹、菱角、冰啤酒、冷饮等。
综上所述，海带有利于增强肠道滑利性，而富含胶质的食物，同样可以增强肠道的滑利性，因此若是将海带与富含胶质的食物一起食用，有利于加剧肠道滑利作用，容易出现拉肚子的情况。
富含胶质的食物有：无花果、木瓜、雪莲果、果胶阻隔剂、西红柿、柿子等。
海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘离子，食用还可以增强体内的钙、镁元素的含量，可以增强骨骼强度，但是若与富含草酸的食物一起食用，矿物质会和草酸发生反应，生成的沉淀物不能消化，长期食用过多有可能会形成结石，影响身体健康。
常见的富含草酸的食物有：苋菜、葡萄、提子、菠菜、葱、芥菜、可可豆、咖啡等。
先干蒸，再泡水。
将干海带放在蒸笼中水蒸10-30分钟，能够令海带吸收水汽、变软，更容易泡发，减少后面泡发海带的时间，更能够减少泡发海带的过程中营养成分的流失。
但是也有人习惯直接将干海带泡水，因此怎么泡海带主要还是看个人的习惯，选择适合自己的方法。
建议1-2次即可。海带的营养价值很高，其中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分，但是也不宜每天都吃。
1.首先，经常更换每日的食物种类，更能够避免缺乏某种微量元素，有利于营养均衡摄入。
2.其次，海带虽然好吃，但是如果每天都吃或者吃的频率太高了，则会引起对海带这种食物的反感。
3.海带中富含碘元素，如果每天都吃很多海带，可能会导致碘元素摄入过量，不利于身体健康。
