很多人都喜欢吃冬瓜下面条，我们在做冬瓜下面条的时候可以加鸡蛋吗？冬瓜不能和哪些食物一起吃呢？让我们一起来看一下吧。
可以。
冬瓜中含有丰富的蛋白质，维生素和多种矿物质元素成分。而鸡蛋中也含有大量优质蛋白、维生素及多种矿物质元素。两种食物中不含有会相互发生反应生成对人体有害的成分物质。同时冬瓜下面的时候加入鸡蛋不仅可以增加营养，还能提升面条的食用口感。
冬瓜鸡蛋面条中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质可以起到一定修复肝脏的作用，且蛋黄中含有一种叫卵磷脂的成分，这种成分可以促进肝细胞再生。所以肝脏不好的人可以多吃一点冬瓜鸡蛋。
冬瓜具有很好的利尿消肿功效，且冬瓜中含有丰富的纤维素，食用后可以促进肠胃蠕动，加快肠道内垃圾的排出。所以经常吃一点冬瓜鸡蛋面条可以起到一定利尿排毒的效果。
冬瓜和红豆都有一定的利尿作用，一起食用的话会使得尿量大大增加，很容易造成身体脱水的情况，因此不适合同时食用。
冬瓜中含有丰富的维生素及多种矿物质元素，如果与醋一起食用的话这些营养成分容易被醋给破坏掉，从而降低其营养价值。所以我们平常在烹饪冬瓜的时候建议不要放醋。
夏季
冬瓜性凉，具有很好清热降火、消暑止渴、利尿消肿及减肥的功效，所以很适合炎热的夏天用来僻暑除烦。且夏末又是冬瓜刚好当季的时候，这时候的冬瓜营养价值更糕，其各种功效也更好。
