吃粽子是端午节的一个习俗，粽子是由糯米制作而成，其非常的饱腹，有时候吃不完，那么粽子凉了之后可以吃吗？
可以吃。
粽子凉了之后是可以食用的，其本身并不会因为凉了而产生一些对身体有害的物质，所以凉了之后是可以正常食用的，也可以加热食用。
凉粽子口感偏硬一些，嚼劲更大一点，也会有很多人喜欢吃凉粽子，虽然凉粽子是可以食用的，但是食用的量不宜过多，偶尔食用一点是没有关系的。
尤其是对于肠胃功能比较弱的人来说，最好是要少量食用或者是不食用，以免刺激和加重肠胃的负担而引起不适。
一般不会，但是有可能。
一般食用凉了的粽子是不会引起拉肚子的，但是对于肠胃功能不太好的人来说也是有可能会引起腹泻的。
因为粽子本身是由糯米等食材制作而成，本身的糯性比较强，本身就不容易消化，尤其是冷掉了之后，淀粉糊化、返生等现象都会出现，更加不容易消化了。
加上凉的一刺激肠胃，从而就比较容易出现拉肚子等肠胃不适的症状，对于肠胃正常的人来说，大量食用也是有可能的。
未变质可食用。
若是粽子是放在室温比较高，且温度、湿度不稳定的缓解下，粽子可能一天的保质期都没有，容易出现变质的现象，这种粽子变质可能性大，并且营养肯定有会一定的流失，所以就不太建议食用了。
但是通常来说粽子保存良好的话，还是能够存放上一天的，所以一般粽子放上一天还是可以食用的。
粽子凉了之后最为常见的方式就是用水蒸，这种方式可以保证粽子能够受热均匀，能够充分的加热完全粽子，方式也简单，就是直接将粽子放在蒸锅上，加入适量的水，开大火蒸15-20分钟就可以了。
还有一种方式就是用微波炉加热，其原理也是跟水蒸一样，只是速度会更快，加热的方式也是比较简单，利用专门的微波炉蒸笼，将粽子放在上面，然后加入适量的清水，微波炉高火加热5分钟左右即可。
因为粽子凉了之后是可以食用的，所以粽子凉了之后是可以直接食用的，也可以沾取糖一起食用，可以根据自己的喜好来决定。
其次还可以煎制食用，可以将凉掉的粽子切成合适的大小，在不粘锅中加入适量的油，煎制粽子食用，将其表面煎制有微微的焦斑，沾取辣椒酱或者其他的调料一起食用也是非常适合的。
