豆浆是日常生活中很常见的一种食物，很多人说甜豆浆可以解酒，这是真的吗？喝豆浆到底是加糖的好还是不加糖好呢？让我们一起来看看吧。
能起到解酒的作用。
豆浆解酒的原理和牛奶有点类似，豆浆也属于高蛋白食物，其中含有一种叫做半胱氨酸的氨基酸成分，食用后能够与乙醛结合使之快速的排出，从而能尽量降低血液中的酒精含量而达到解酒的目的。
且喝了豆浆之后豆浆能在胃内形成一层保护膜，这样也能够减少酒精对肠胃粘膜的刺激，从而也能起到解酒的效果。
不需要滤。
豆浆里面的滤渣是打豆浆时没有完全打碎的豆渣，是可以使用的，这些豆渣也含有营养成分，所以在喝的时候不需要将其过滤掉，这样才能更加全面的吸收豆浆的营养价值。但如果是不喜欢这些豆渣的口感的话，可以将打好的豆浆先在杯中静置一段时间再喝，这样豆浆中的豆渣就会沉到杯中低下去。
豆浆为寒凉性食物，所以如果是那种本身体质较为虚寒的人的话，就建议尽少的食用豆浆，更不宜空腹食用豆浆，否则就会对肠胃造成一定的刺激。
在榨豆浆之前一定要先将豆子完全煮熟透，因为生的豆子中可能会含有皂素等会对消化道产生刺激的成分，没煮熟就吃的话就会健康造成影响。
如果是有痛风的人的话，一定要谨慎食用豆浆，因为很多豆浆都是用黄豆榨出来的，而黄豆中含有大量的嘌呤成分，摄入过多的话就会导致体内尿酸含量增加，从而加重痛风情况。
都可以。
豆浆本身会有一股淡淡的豆腥味，所以很多人就喜欢加糖，喝豆浆的时候加糖能够增加豆浆的甜味，改善豆浆的口感，使豆浆更好喝。
但不加糖也是可以的，不加糖更能保持豆浆的原汁原味，且这种豆浆吃起来还会更加的健康，其中的营养成分不会受糖分影响，能保留的更加完整。
