对于喜欢吃榴莲的人来说，榴莲蛋糕也是非常好吃的，但是跟榴莲一样，榴莲蛋糕的价格也是比较高的，很多人吃不完都舍不得丢，那榴莲蛋糕酸了的话还能吃吗？
不能吃了。
榴莲蛋糕中含有较高的糖分、脂肪、蛋白质等营养物质，在储存不当或者储存时间过长的情况下是很容易被细菌等微生物感染的。
当出现了发酸的情况时就证明这些微生物在蛋糕里面已经生长繁殖了，而且还会产生一些对人体有害的毒性物质，食用后可能会影响人体的正常生理功能，建议不要再继续吃了，以免产生身体不适的症状。
不建议加热吃好。
榴莲千层蛋糕主要是由海绵蛋糕、榴莲、奶油等配料组合制作而成的，其中所含的奶油不耐高温，温度较高时会出现融化的情况，所以不吃的时候一般需要冷藏保存。
榴莲千层蛋糕经过加热之后虽然不会发生变质现象，但是由于奶油融化后会变成水分和油分的交融物，吃起来口感会变差，所以不建议加热后食用。
因人而异。
变质的榴莲千层中含有较多的细菌和细菌代谢所产生的有毒产物，这些物质进入人体之后会影响组织器官的正常生理功能，扰乱肠道菌群的平衡，从而使人体出现各种身体不适的症状。
对于一些肠胃较好的人群来说食用量不太多的话可能并不会出现太大的不适症状，建议可以多喝水、多运动来促进体内毒素的排出；但是对于一些肠胃功能较差的人群来说就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃的症状，建议仔细观察身体状况，情况严重的话建议及时就医，必要时需要在医生的指导下进行催吐治疗。
可以但不建议。
榴莲千层蛋糕中含有丰富的营养物质，是非常有利于细菌生长的，如果保存不当时很容易发生变质的情况，一般建议最好是当天吃完比较好。
如果实在吃不完的话建议将其置于冰箱的冷藏室中保存，这样可以有效地抑制细菌的生长繁殖，减少变质的可能性，但是需要注意的是建议密封之后再保存，这样能避免食物气味之间的相互干扰，保证蛋糕的口感。
