芋头和螃蟹都是我们生活中常见的食物，它们的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，那么芋头和螃蟹能一起吃吗？芋头和螃蟹一起吃会过敏吗？
能。
芋头味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、淀粉、胡萝卜素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处；而螃蟹味甘性寒，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷脂以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。
这两者食物的性质以及营养成分之间，并没有相克的地方，一起食用并不会对人体的健康具有好处，深受人们的喜爱喜欢，所以芋头和螃蟹是可以一起吃的。
可能会。
虽说从食物的性质上看芋头和螃蟹没有相克的地方，是可以一起吃的，并且适量一起吃对人体的健康具有好处，但要知道的是芋头和螃蟹都是生活中常见的过敏原，对于易过敏人群来说，食用芋头和螃蟹之后很容易诱发或者加重其过敏症状，对人体的健康造成伤害，但也不需要太过于担心，普通人群适量食用是不会出现过敏症状的。
具体做法如下：
材料：芋头、螃蟹、葱、姜、蒜、食用油、食盐、生抽。
做法：
1、将芋头洗净、去皮，
2、然后再将芋头切成小片，金黄色捞起，摆在盘子上.
3、期间把螃蟹切好放盐摆放在芋上边，加点开水。
4、之后放将其蒸十分钟左右。
5、在锅中加入适量的食用油，油滚葱花辣椒碎，爆炒30秒起锅.
6、最后蒸好后，将汁液淋在螃蟹上即可。
建议芋头吃150-200克，螃蟹吃1-2只即可。
芋头和螃蟹一起吃的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处，但是考虑到芋头比较难消化以及螃蟹性寒，所以生活中正常人建议一天吃150-200克的芋头和1-2只左右的螃蟹即可。
芋头味甘性平，含有大量的淀粉以及纤维素成分，食用过量在人体中很难被吸收消化，与高淀粉的食物一同食用过量，那么很容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
芋头属于高淀粉食物，其中含有大量的直链淀粉，支链淀粉在人体中不是很好消化，食用会加重消化负担；与高纤维素食物同吃，肠胃会因消化负担过重而引起不适。
芋头中含有丰富的芋头多糖，而高鞣酸食物中的鞣酸能够和芋头中的多糖结合形成沉淀，从而可能会降低芋头营养的吸收，同时还可能会引起肠胃不适，所以芋头不建议与高鞣酸食物同吃。
