牛奶是生活中常见的一种食物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么晚上喝牛奶的功效与作用？晚上喝牛奶的注意事项？
牛奶味甘性平，其中含有一定一种特殊的物质“酵素”，这种物质进入食用之后，可以使人体放软下来，保持内心宁静，促进一定促进睡眠的作用，对于睡眠不好的人群来说是比较好的。
牛奶中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，其中蛋白质、维生素可以为人体皮肤补充养分，使人体皮肤变得细嫩有光泽；而纤维素可以加速人体胃肠道蠕动，加速人体排出体内对于的毒素以及废物，具有一定美容养颜的作用。
对于青少年儿童来说，晚上适量喝一些牛奶有利于他们的身体发育，因为牛奶中含有大量的钙质，而钙质是人体骨骼发育不可缺少的物质，可以促进青少年发育。
晚上是人体胃肠到蠕动最缓慢的时候，这时候适量食用一些牛奶，可以帮助人体的胃部，有利于人体胃肠道健康，具有一定健脾养胃的作用，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎。
牛奶的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用帮助提高人体抵御细菌以及微生物的能力，减少疾病的发生，具有一定提高免疫力的作用，适宜抵抗力较差的人群进行食用，对他们的健康具有好处。
适宜人群：病人、幼儿、老人。
禁忌人群：乳糖不耐症、牛奶过敏、消化道疾病、缺铁性贫血者。
不宜同食：茶、豆浆、富含草酸食物。
