花胶是一种非常营养的滋补品，那经常吃花胶对身体有哪些好处和坏处呢？花胶在炖之前又要浸泡多长时间呢？让我们一起来看看吧。
花胶当中富含大量的蛋白质、氨基酸、以及多种矿物质成分，食用之后能给机体提供机体运行代谢所必需的营养成分，并且还能帮助提高机体免疫力，加强机体的抗病能力。
花胶当中胶原蛋白成分非常的丰富，食用之后能促进细胞的生成，帮助皮肤补充缺乏的胶原蛋白，能及时给皮肤补充营养，帮助皮肤维持弹性和光泽，可以改善皮肤干燥、色素暗沉等情况。
花胶食用之后能起到一定的补肾固腰作用，对于那种腰膝酸软、身体虚弱、四肢乏力等症状都能起到调理作用。
花胶当中蛋白质含量十分丰富，如果是那种肠胃消化功能不好的人或者一下子吃太多花胶的话就会增加肠胃的负担，很容易出现消化不良的情况。
花胶当中含有较多的嘌呤成分，过多食用这种高嘌呤食物就会导致体内尿酸含量增加，从而会引起痛风。
5-10小时左右。
花胶是一种干性食物，在下锅炖之前要先进行进浸泡。而鱼胶质地偏硬，所以浸泡的时间会比较久，一般需要泡5-10小时左右才行，但如果是薄一点的鱼胶的话，浸泡的时间就会短一点，一般3-4小时左右就可以了。
2-5天左右。
花胶泡好了之后如果不能立马吃完的话，建议要将鱼胶用碗装好，然后用保鲜膜密封好放冰箱中冷藏保存。低温能抑制细菌的滋生，同时还能维持鱼胶的口感，保存得当的话一般能放2-5天左右。
