樱桃是一种深受大家喜爱的水果，那樱桃到底属于热性水果还是凉性水果呢？在购买樱桃的时候要怎么看樱桃熟了没有呢？
温性水果。
樱桃味甘、性温，属于温性水果，食用后归脾、胃、肾经，樱桃当中含有大量的维生素、花青素、纤维素以及钙、铁、磷等多种矿物质成分，经常食用能起到美容养颜、预防改善贫血，滋补脾胃、涩精止泻等多种作用。
不同品种的樱桃成熟之后果实的颜色可能会有所区别，但不管哪个品种，成熟之后樱桃的颜色是很均匀的，并且是那种非常透亮的颜色。如果买回来的樱桃颜色十分浅或者是不均匀的话，则说明成熟度不够，这样的樱桃吃起来口感也会没那么好。
成熟后的樱桃个头都是差不多大的，因此在购买樱桃的时候要尽量挑选那种大小均匀的，如果樱桃的个头偏小就说明可能还没完全成熟。
或者还可以直接尝一下樱桃的口感，成熟的樱桃酸甜多汁、口感清香，但如果樱桃吃起来味道比较淡或者比较酸的话，就说明樱桃的成熟度不够。
带梗的好。
虽然果梗会占一定的重量，但是在购买樱桃的时候尽量选择带果梗的好，因为果梗能减少樱桃水分的流失，能减慢樱桃的腐坏速度，可以更好的保持樱桃的新鲜。且尽量选择果梗为绿色的樱桃，这样说明樱桃十分的新鲜。
没坏就能吃。
樱桃皱皮一般是由于放置时间过久樱桃里面水分流失而导致的，像这种皱皮的樱桃只要没有出现腐坏、变质等情况的话都是可以继续食用的。但如果樱桃有出现发黑、带酒味等变质现象的话就不建议再继续食用，因为这种樱桃已经有细菌滋生，再继续食用就会对健康造成不好的影响。
