夏天快来了，又到了瓜果盛产的时候，其中丝瓜和西红柿都是夏天常吃的两种蔬菜，那丝瓜和西红柿可以一起吃吗？
可以一起吃。
丝瓜中所含的成分与西红柿中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以丝瓜是可以和西红柿一起吃的。
而且丝瓜和西红柿的营养成分都特别丰富，其中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，西红柿中所含的维生素C还能帮助丝瓜起到抗氧化的作用，所以搭配在一起吃的话对人体来说营养价值也会更高一些。
各有优点。
丝瓜是生活中一种十分常见的蔬菜，其中含有丰富的营养成分，平时适量地吃一些丝瓜的话对人体维持健康来说有一定的好处。
丝瓜的性质平和，与多种食材都可以进行搭配，比如鸡蛋、虾仁、木耳、西红柿等，对于不同的搭配来说，也分别具有不同的营养和功效，建议可以根据个人的口味以及需求来进行选择。
1、丝瓜用盐水浸泡：丝瓜在切好之后建议放在盐水中浸泡一会儿，这样可以有效地防止丝瓜出现氧化变黑的情况，炒出来的菜肴也会更有食欲。
2、先炒西红柿再炒丝瓜：因为西红柿中含有较多的水分，在翻炒的过程中会释放出来，所以建议可以先将西红柿下锅翻炒至水分析出来，再下入切好的丝瓜进行翻炒，这样丝瓜就能裹满西红柿的汤汁，吃起来也会更好吃。
一般无相克的食物。
丝瓜是比较常见的一种蔬菜，其中所含的成分与大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般情况下是不存在相克食物的。
但是丝瓜的性质偏寒性，食用过多时容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，因此对于一些脾胃虚寒的人群来说，在吃丝瓜的时候最好是避免同时食用寒性较大的食物。
