杨梅是生活中常见的一种水果，营养价值以及食用价值都比较高，在生活中是比较受欢迎的，但杨梅中会有一些虫子，那么杨梅怎么洗虫子能出来？杨梅冲为什么怕盐水？
杨梅中是有很多寄生虫的，先将其清洗干净，那么可以用盆子打一盆清水，然后往其中倒适量盐水，之后将杨梅放进去侵泡5-10分钟左右，再清洗的时候，就可以将虫子清洗掉了。
其次清洗杨梅也可以利用面粉，先将面粉倒入清水中搅拌均匀，之后再倒入杨梅，顺同一个方向搅动，大约3-5分钟左右，杨梅中虫子就会被清洗出来了。
杨梅虫之所以会怕虫子，主要是因为食盐中的主要成分是氯化钠，具有一定杀菌、消毒的作用；而杨梅虫子属于一种寄生虫，接触到盐水就会被刺激，从而导致虫子被激发出来，具有一定清洁作用。
建议清洗干净。
虽说杨梅中的虫子一般情况下是可以进行食用的，但杨梅中的虫子毕竟属于一种寄生虫，进入人体之后，可能会导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。
若是杨梅是打过农药的，那么其中的虫子可能会携带农药，食用之后对人体健康是具有危害的，因此杨梅建议清洗干净之后再吃比较好。
杨梅中含有大量的维生素、蛋白质、糖分等成分物质，将其置于常温下进行保存，那么是很容易导致杨梅变质的，正常情况下，杨梅需要置于冰箱冷藏，在0度的冰箱冷藏室中，可以保存较长的时间。
杨梅酒保存还可以将其制成杨梅酒；新鲜杨梅清洗后；待水渍自然干掉；然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例；把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。
将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里；最好把杨梅冻成冰，保存时间在1-2个月左右。
把干净的杨梅放进后，不断摇晃盘子，让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖；然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中；20-30天左右，再取出晒干即可。
