在水果店看到有新鲜的桂圆，尝了一颗后感觉味道很甜，打算买些回去吃，一不小心就吃了二十来颗，那么一次吃了20颗桂圆会不会上火呢？
因人而异。
根据《中国居民膳食指南（2016）》的饮食建议，成人每天应摄入200-350g新鲜水果，水果种类在2-3种为宜，因此一般人一天吃100-200克桂圆是比较合适的。
20颗桂圆的重量约为200-250克，除去桂圆壳后通常桂圆肉重量在100-150克左右，20颗桂圆分次食用一般是不会上火的，但如果一次吃了20颗桂圆，且本身体质偏热的话，上火的风险会有一定的上升。
如果桂圆吃多出现上火表现的话，首先要立即停止继续进食，之后多饮水，少吃一些辛辣刺激、食性温热的食物如荔枝、榴莲、羊肉、辣椒等。
此外，在饮食上可以适量吃些凉性水果帮助降火，常见的如雪梨、西瓜、雪莲果等，这类水果含有丰富的水分，具有较好的清热降火作用。
除了上火人群不适合食用外，以下人群也不建议食用：
桂圆味道甘甜，含有较多的果糖、葡萄糖等糖类物质，容易被人体所吸收利用，高血糖患者若是食用了较多的桂圆，很容易导致体内血糖升高，对身体健康造成不利影响。
桂圆糖分较高，滋补功效出色，然而对于湿滞停饮者来说，其本身脾胃运化功能就较常人弱一些，如果食用桂圆这类滋补甜腻的食物的话，会更有碍脾胃运化，加重身体困重、不思饮食、舌苔黄腻等表现。
桂圆入心、脾、胃经，有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效，在药材中归属补血药类，对于思虑伤脾、头昏失眠、心悸怔忡、虚赢体弱、病后或产后体虚、以及脾虚所致的贫血症状，适当的进食些滋补的桂圆对身体能有一定的改善效果。
