绿茶是一种颇受欢迎的茶饮，口感清香营养丰富，不知道绿茶要怎么分辨品质好不好呢？
绿茶中含有丰富的茶多酚和咖啡因，这两种物质摄入体内以后对大脑的神经系统都有一定的刺激作用，所以对于工作压力较大，易产生疲劳的白领或者经常没有精神的人来说，适量食用绿茶是可以起到一定的提神醒脑功效的。
绿茶中含有丰富的锌、硒、锰等微量元素，以及多种人体所需的营养成分，这些物质对于促进人体免疫物质水平的提高有着明显的作用，因此适量饮用绿茶可以提高机体的免疫能力。
因为绿茶中含有丰富的黄酮类和多酚类的物质，而这两种物质摄入体内以后可以给人体提供很好的抗辐射效果，所以经常在电脑面前坐着的白领可以常备一杯绿茶，以减少辐射对人体的伤害。
因为绿茶中的茶氨酸被人体摄入以后可以起到抗氧化的作用，不仅可以帮助消除脸部油脂，还能够修补紫外线对皮肤的损害，所以将绿茶冲泡服用以后，可以给人体起到较好的美容养颜的作用。
1、从外形上来看。一般来说，品质较好的绿茶外形会比较完整，颜色呈嫩绿色，而且带有温润的光泽，而品质较差的绿茶叶往往颜色偏暗，还可能发灰或发黄，而且形状细碎不完整。
2、从味道上来看。品质较好的绿茶叶虽然入口的味道会有些涩苦，但是整个回味起来味道是甘甜的，可以起到生津止渴的功效，而品质不好的绿茶可能会带有股焦油的烟味。
3、从茶汤上来看。好的绿茶泡出来的茶汤颜色会比较鲜亮，而质量不好的绿茶茶汤颜色偏暗，还可能会有点浑浊。
