龟苓膏是夏季常见的美食，吃起来冰冰凉凉的，常用来解暑，不知道龟苓膏有降火的功效吗？
可以降火。
适量食用龟苓膏是可以降火的，因为龟苓膏不仅食用起来口感十分凉爽，而且里面的主要成分龟板、土茯苓都是偏寒性的东西，所以食用龟苓膏对于口腔溃疡、口干舌燥等上火引发的症状都是具有一定的改善作用的。
龟苓膏很适合经常上火或者本身体质偏燥热的人群食用，可以在一定程度上中和体内的燥热之气，起到降火的作用。
除了降火以外，夏天吃龟苓膏还有以下好处：
1、清热解毒。龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，这些成分摄入体内可以提高新陈代谢水平，所以龟苓膏夏天食用以后可以起到很好的清热解毒的功效。
2、止痒消肿。夏天的时候，人长时间生活在闷热的环境中，容易生热毒，从而出现皮肤发痒或者生疮的症状，这时候适量吃些龟苓膏，可以帮助缓解瘙痒的症状。
1、直接食用。龟苓膏最常见的吃法就是直接食用，而且现在市面上卖的龟苓膏大都进行了调味，所以买回来以后就可以直接食用。
2、制成甜品食用。可以将龟苓膏切成小块，然后加入各种水果丁和炼乳，不过最好不要选用寒凉性的水果，因为龟苓膏本身性质就偏寒，再搭配凉性水果的话，容易使得这个甜品过凉。
3、制成龟苓膏羹品。还可以将龟苓膏切成小块，加入绿豆沙、银耳粥、西米露等营养饮品中一起食用。
在家制作龟苓膏的话，一般都是用龟苓膏糊来进行制作：
1、在锅中加入适量的清水，并开上中火将水烧开。
2、等水烧开以后，将龟苓膏糊慢慢拌进锅中的水里，使之完全溶解。
3、如果想要口感更爽滑，还可以用滤网将其过滤两遍。
4、将倒出来的龟苓膏溶液放凉，即制成了龟苓膏，如果想要食用方便，还可以用小刀切成小块。
