虽然乌龙茶对人体具有一定的保健作用，但也不是所有人都适合喝的，那乌龙茶到底不适合哪些人喝呢？
乌龙茶中含有一些鞣酸以及生物碱类物质，这些物质可以抑制十二指肠对微量元素的吸收，尤其是铁元素和钙元素的吸收，因此对于一些本身体质比较虚弱、营养不良的人群来说是不适合过多饮用乌龙茶的。
乌龙茶中所含的茶多酚进入到人体之后克刺激大脑皮层，并对中枢神经系统起到一定的兴奋作用，因此对于一些本身神经比较衰弱，以及睡眠质量不好的人群来说是不建议过多饮用的，以免影响到晚上的睡眠质量。
乌龙茶中含有较多的茶多酚，而茶多酚进入到人体之后会对肠道起到一定的收敛作用，对于人体来说具有止泻的效果，但是对于一些本身排便不畅的人群来说如果过多饮用乌龙茶的话就有可能会加重便秘的症状。
乌龙茶中所含的茶碱能够降低磷酸二酯酶的活性，并能刺激胃壁细胞分泌较多的胃酸，因此对于一些本身胃酸分泌过多以及患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠道疾病的人群来说是不建议过多饮用乌龙茶的。
属于乌龙茶。
水金龟因茶树枝枝条交错形似龟背上的花纹，茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得名，一般在每年5月中旬的时候采摘，需要经过萎凋(日光萎凋）、揉捻、发酵、烘焙、复焙的制作过程，是属于乌龙茶中岩茶的一种，也被称为武夷岩茶。
因为水金龟属于半发酵茶，所以水金龟既有未发酵茶的清香，也有全发酵茶的甘醇，具有鲜活、清雅、芳香的特点。
