艾叶的用途非常广，除了能够入药、外洗、制成艾条艾灸外，还可以用来做菜哦，而艾叶猪骨红枣汤就是一道非常鲜美的菜！
主要食材：鲜艾叶250克。
其他食材：猪骨500克，红枣5粒，枸杞、姜片、盐适量。
1.先将猪骨洗净，艾叶洗干净后用清水浸泡30分钟。
2.然后在锅中放入适量水，烧开后加入适量姜片，再将猪骨放入沸水中煮三分钟，捞出备用。
3.将浸泡后的艾叶揉一揉，备用。
4.将猪骨和两片姜片放入锅中，加水，小火煮一个小时后放入红枣、枸杞再小火煮半个小时。
5.最后放艾叶大火煮五分钟后加少许盐即可。
散寒止痛、活血暖宫、补脾胃、祛湿、安神。
