人们将黄花菜列为8种健脑食品之首，认为其有降低血清胆固醇的作用，对防止脑溢血，心脏病，动脉粥样硬化，神经衰弱等十分有益，煮粥常服，不仅可治疗烦燥失眠，而且有良好的营养保健作用。
主要食材：黄花菜30克。
其他食材：大枣20克，糯米150克。
1.黄花菜浸泡切段，大枣去核。
2.同入锅，加适量水煮成稀粥，即可食用。
增进食欲、促进睡眠。
