大家都知道橘子剥皮后中间有很多白色的东西，这些白色东西到底是什么呢？橘子皮的表面有一些白色粉末状的东西又是什么呢？让我们一起来看看吧。
橘络。
橘子剥开后中间有很多白色的东西，这其实是橘络，也称为橘丝、橘筋。它是橘子果实中的纤维束，是橘子用来补充水分和营养物质的通到。橘络中也含有丰富的营养成分，所以在吃橘子的时候可以带橘络一起吃，其中含有丰富的膳食纤维成分，一起食用能起到促进消化、帮助通便的作用。另外橘络性寒，带橘络一起吃还能减少上火的几率。
保鲜蜡。
有时候买橘子会看到新鲜橘子表面会有一些白色粉末状物质，这其实是为了让橘子更好保鲜而使用的保鲜蜡成分，其能减慢橘子中水分流失，也能避免虫子咬食，从而能保证橘子的品质。这种成分没有毒性，涂在橘子表面也不会对橘子的营养价值和口感造成影响，在吃橘子的时候只要将其洗干净即可。
不建议再吃。
新鲜的橘子闻起来气味清新，不会有带酒味情况，一旦橘子开始散发出酒味的话，就说明橘子很可能已经腐坏了。其中的糖分等营养成分在无氧呼吸的作用下产生了醇类物质，这样就使得橘子带酒味，在此期间橘子中大部分营养成分已经流失，同时还有大量的细菌微生物滋生，再继续食用会对健康造成不好的影响。
过多食用可能会。
橘子属于温性水果，过多食用会导致身体内热增加，另外橘子中糖分含量也比较高，过多食用会加重身体的负担，特别是本身内热比较重的人，过多食用橘子很容易引起咽喉肿痛、口舌生疮、便秘尿黄等上火症状。
