螃蟹和柿子都是秋季的应季食物，其它们的口感都是很鲜美的，在生活中比较受欢迎，那螃蟹和柿子能一起吃吗？螃蟹和柿子隔多久可以吃？
不建议一起吃。
螃蟹是长期生活中在水中的水生生物，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质，而柿子多为一种水果，味甘涩性凉，其中含有大量的鞣酸物质；首先两者性质相冲，一起吃会加重人体寒气。
其次螃蟹和柿子一起吃，螃蟹中的蛋白质会与柿子中的鞣酸发生反应生成沉淀，从而加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，因此螃蟹和柿子是不建议一起吃的。
建议间隔2-3小时再吃比较好。
综上所述可以知道，螃蟹和柿子一起吃可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。
吃了螃蟹之后，建议间隔2-3小时再吃柿子会比较好，因为螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇以及多种矿物质成分，在体内需要一起时间代谢消化。
螃蟹除了不建议与柿子一起吃之外，与以下食物也不建议一起吃：
一般喝茶的时候是不建议吃螃蟹的，因为茶叶中含有大量的鞣酸物质，一起吃会加重人体肠胃负担，引起肠胃不适。
吃螃蟹的时候也尽量不要喝牛奶，因为螃蟹和牛奶中的蛋白质都是很高的，两者一起吃会加重人体肠胃负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成威胁。
至少需要10-15分钟左右。
由于螃蟹长期生活中水中，身体上难免会携带一些细菌以及微生物，吃的时候一般需要将其蒸熟，要是不建议螃蟹蒸熟，那么可能会加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
一般情况下，对于一般大小的螃蟹来说，只需要蒸10-15分钟左右的时间就可以蒸熟了，但对于大一些的螃蟹来说，蒸熟的时间就比较长，需要15-20分钟左右，有时候甚至更长，具体以螃蟹大小决定。
可能会。
柿子吃多了是可能会有胃结石的，因为柿子中含有大量的鞣酸、果胶等成分容易与胃液中的胃酸发生反应，其次也容易与食物中的蛋白质、膳食纤维等发生反应，形成不溶性的物质沉淀于胃中，相互凝结成块状，引起胃结石。
