迷迭香是西餐烹饪中常用的一种香料，它气味怡人，用来腌渍凉菜也是不错的选择。下面我们就来看看迷迭香渍番茄的做法吧。
主材：迷迭香
其他食材：小番茄15个、橄榄油、白酒醋、柠檬汁适量。
1、小番茄洗净，盐水浸泡10分钟，捞出沥干备用；
2、碗中加橄榄油、迷迭香，拌匀浸渍3小时；
3、碗中加白酒醋、柠檬汁调匀；
4、小番茄切十字花，放入酱汁里拌匀即可。
小番茄富含多种营养，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒和增进食欲的功效，迷迭香香气怡人，两者搭配食用可提振食欲，消渴解热。
