青萝卜炸王子很好吃，刚介绍了一个全素青萝卜王子，其实和鸡蛋一起炸丸子也很不错，下面看看干炸青萝卜丸子怎么做。
主要食材：青萝卜1个
其他食材：土鸡蛋2个、大葱白2根、普通面粉、盐、十三香、植物油各适量。
1.新鲜青萝卜洗净，用擦子将萝卜擦成丝，擦好丝的萝卜用刀剁一剁，不需要太碎。葱切成末。
2.萝卜丁和葱末放入盆子里，加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右，会腌出很多水分，用手挤去萝卜多余的水。
3.姜剁成末，挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀，萝卜可以成团即可。
4.油锅烧到6成热，一手抓起萝卜馅，捏成拳头状，将馅从虎口挤出丸子形，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
开胃小吃，适合小孩食用
