无花果的果实，富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。其次，无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素。果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。
原料：无花果、罗汉果、蜜枣、北杏
做法：
1.将所有材料洗净，罗汉果掰开两半放入锅内。
2.倒入3升水。
3.大火烧开后，转小火烧2小时即可食用。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
未成熟果实的乳浆中，含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分；其成熟果实的果汁中，可提取一种芳香物质苯甲醛。
这两者都具有增强机体抗病能力的作用，可以预防多种疾病的发生。
因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。
无花果煲猪腱，具有清热润肺、镇咳除痰的功效，对我们身体很有好处。
