青光眼是常见的眼病。如果能从日常饮食中注重对眼睛的保护，则可有效预防治眼病的发生和发展。那么眼病该吃一些什么食物，才能够有效的预防青光眼的发生呢，下面为大家介绍青光眼最基本的饮食建议，一起来了解吧!
一、预防青光眼就要多吃“绿”
据报道，绿色蔬菜不仅有益于身材、皮肤、头发，也同样对预防糖尿病、青光眼、以及一些癌症有所帮助。这些好处主要来源于绿色蔬菜中含有的丰富维他命(尤其是维他命c)和抗氧化剂(类胡萝卜素和黄酮类化合物)。
最近一项由布列根和妇女医院及哈佛医学院一起配合完成的研究也指出，绿色蔬菜可以有效地降低患青光眼的风险。
研究人员分析了超过10万例40岁以上患者(6.3万名女性和4.1万名男性)的医学数据，这些数据于1986年至2012年在美国收集。结果他们发现，那些经常食用绿色蔬菜(尤其是甘蓝、莴苣和菠菜)的人从45岁开始，患青光眼的风险降低了21%。这些绿色蔬菜的叶片中含有硝酸盐，硝酸盐负责调节血液循环、有利于降低眼压，从而降低了患青光眼的风险。
二、多补维生素C
大枣、西红柿、橘子、苹果、葡萄、西瓜、猕猴桃等富含维生素C的蔬菜水果是最有效的预防性食品。此外，老年人要注重对锌和维生素A、D、E及核黄素的充分摄入，这些元素能起到明目的作用。含锌较高的食品有虾、虾皮、核桃、花生、牛肉、羊肉、蛤蜊等。富含维生素A、E和核黄素的食品有，各种动物肝脏、牛奶、蛋黄、蟹黄、黑木耳、黄豆、黑芝麻等。
三、多吃黑豆蜂蜜
膳食应多食用水果蔬菜、豆制品、动物肝脏、蜂蜜。黑豆有补肾养血之功，老人服用能固齿明目。蜂蜜含有多种氨基酸，可延缓衰老。
温馨提示：多食用黄花菜、佛手、桂圆、红枣、枸杞子、童子鸡、花生、核桃、豆浆、茯苓、猪肉、牛肉等补益肝肾的食品，可起到防治青光眼的功效。青光眼患者不宜多饮水，日常牛奶、豆浆、果汁等流质饮食也应注意适量。不宜食用大葱、生姜、大蒜等辛辣食品。
