蔓越莓干是把新鲜蔓越莓经过脱水干燥处理以后得到的干果食材，它方便保存和携带，而且制好以后的蔓越莓干不但能直接吃，还能加工成多种美食供人们食用。下面就来看看蔓越莓干的功效与作用。
蔓越莓干的功效与作用
1.抗衰老
蔓越莓干中含有大量的抗击自由基的成分，可以防止自由基对皮肤细胞或者是身体细胞的攻击，导致人体衰老，主要的有效成分是类黄酮类化合物、维生素A、维生素E、维生素C等成分，都有预防衰老的作用。
2.消炎杀菌
蔓越莓干中含有多种天然药用成分，能消灭人体内的致病菌，并能阻止炎症滋生，它对人类的上呼吸道感染和泌尿系统感染都有明显预防作用。
3.保护心脑血管
蔓越莓干中含有丰富的类黄酮类化合物，还含有维生素E、维生素A等脂溶性纤维素，食用可以增强血管壁的弹性，增加血管壁对血压的耐受力，可以降血压、防止动脉粥样硬化。还可以预防脂质氧化沉淀，预防脂质沉降导致的血栓，因此可以保护心脑血管。
4.预防泌尿感染
蔓越莓干中含有多种天然抗菌成分，它能阻止人体内多种致病菌，和敏感菌繁殖滋生，能减少它们对人体细胞的伤害，另外蔓越莓干还能提高人类肾脏功能，经常食用能提高泌尿系统功能，防止泌尿系统感染。
5.护眼明目
蔓越莓干中含有丰富的抗氧化物成分，可以作用于眼睛视网膜，有很好的抗击视网膜黄斑的作用，可以护眼。含有的维生素A和胡萝卜素等，可以促进和视力相关的视紫红质的转化，有很好的护眼明目的作用。
6.美容养颜
人们吃蔓越莓干能吸收丰富维生素，c更能吸收大量的黄酮类化合物，它们能增强人体抗氧化能力，也能加快人体内有毒物质代谢，可防止多种毒素对人类皮肤产生伤害，经常吃蔓越莓干能保持大便通畅，也能这样细嫩肌肤，减少皱纹和色斑生成。
