在科技发达的今天，辐射的确是一个让人忧心的因素。调整饮食，注意营养，是抗击辐射的有效方法。如果营养状态不佳，可使人体对辐射的敏感性提高，对其耐受性降低。所以，人们要科学饮食，提高身体功能，从而减轻辐射的危害。那么抗辐射的食物有哪些呢？
据现代科学研究，目前还没有找到可以有效抗辐射的营养成分，要对抗辐射伤害，首先增强体质，然后是抗衰老和氧化，所以应该多吃富含B族维生素的食物、补充维生素C、维生素E及蛋白质。 通常人们认为抗辐射的食物有葡萄柚、番茄、豆类、卷心菜、萝卜、鸡肉、鱼肝油、西兰花、胡萝卜、绿茶、紫菜。
富含番茄红素的水果有红葡萄柚、西瓜、番茄等。番茄红素是所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，其抗氧化能力是维生素E的100倍，有非常强的清除自由基的能力，还具有抗辐射、预防心脑血管疾病、延缓衰老、提高免疫力等功效。
各种豆类、橄榄油、葵花子油和芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜都富含维生素E，而橘子、鲜枣、猕猴桃等新鲜水果则富含维生素C，维生素E和维生素都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，能够减轻由于电脑辐射而导致的过氧化反应；此外，新鲜蔬果能让血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，并使之随着尿液排出体外。
富含维生素A和维生素A前体-β胡萝卜素食物有动物肝脏、鸡肉、蛋黄、鱼肝油和西兰花、菠菜、胡萝卜等，能合成视紫红质，防止夜盲。这些食物不仅能帮助身体抵抗电脑辐射的危害，还可以保护和提高人的视力。
在科技发达的今天，辐射的确是一个让人忧心的因素。调整饮食，注意营养，是抗击辐射的有效方法。如果营养状态不佳，可使人体对辐射的敏感性提高，对其耐受性降低。所以，人们要科学饮食，提高身体功能，从而减轻辐射的危害。那么抗辐射的食物有哪些呢？
芝麻、黄芪、紫菜等海产品中含有丰富的硒元素，微量元素硒也具有抗氧化的作用，它通过阻断身体的过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。富含硒的食物首推芝麻、黄芪和麦芽。
绿茶能够使辐射的危害降低，茶叶中台有的脂多糖也具有抗辐射的作用，茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收以后，能够迅速转化为维生素A。
海带天生是放射性物质的“克星。，它含有一种被称为海带胶质的物质.能够促使入侵人体的放射性物质从肠道排出。除此之外，海带还具有人体“清洁剂”的美称，其原因就在于海带和蔬菜水果类食物一样，对保持身体处于弱碱性的环境尤其有利。
