面条菜，分布于黄河中下游地区，是草本植物麦瓶草的幼苗，是一种药食两用的野菜，有润肺止咳、凉血止血的功效，适合虚劳咳嗽、鼻衄、吐血等患者食用。
面条菜属于野菜，含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，还能抑制肠道对食物残渣中水分的吸收，可湿润粪便，促进排便，适合便秘患者食用。
面条菜是药食两用的，能做野菜食用，也能做成药材使用，做中药使用时有活血调经之效，适合月经推迟、经血量少、经血颜色过深的女性食用，可改善月经。
首先面条菜中糖分的含量很低，食用不会增高血糖，另外，还有很多纤维，能抑制肠道对食物中糖分的吸收，可起到降低血糖的功效。
面条菜作为中药时全草可入药，有很强的凉血止血、润肺止咳的功效，尤其是对肺热、风热引起的咳嗽治疗效果很好。
面条菜，分布于黄河中下游地区，是草本植物麦瓶草的幼苗，是一种药食两用的野菜，有润肺止咳、凉血止血的功效，适合虚劳咳嗽、鼻衄、吐血等患者食用。
面条菜的汁液中含有一定量的止血凝血成分，在出现外伤出血时，可用面条菜捣碎，取其汁液清洗伤口，能起到止血之效，还能收敛伤口，加快伤口愈合。内服对胃粘膜出血也有一定的止血之效。
