在日常生活中，百香果是很常见的一种水果，它含有丰富的营养物质，味道酸甜可口，深受人们的喜欢，很多人都会吃百香果。那么百香果干了还能吃吗？
可以。
百香果的保存时间很短，保存方式不对的话，很容易就会出现表皮变干变皱的情况，一般来讲，只要没出现发霉、腐烂、变质等情况，都是可以继续食用的。
不是。
新鲜的百香果表皮比较的光滑，一般都会选择购买这样的百香果，但是这个时候的百香果还不是完全成熟的，其口感可能会偏酸较多，而变干的百香果比新鲜的百香果要成熟一些，味道自然也就好一些，但是并不是越干越好，百香果熟透之后，其口感也会出现一定程度的偏差。
最好不要多吃。
其实不管是新鲜的百香果还是变干变皱的百香果都是不能多吃的，因为百香果中的酸性物质比较多，吃多了容易引起体内的胃酸含量增多，对胃部造成一定的伤害，而且百香果吃多了还有可能出现腹胀腹泻的情况，所以呢，百香果干了也是不能多吃的。
细菌一般喜欢的潮湿的环境中繁殖，所以在常温条件下，可以将百香果放在比较阴凉通风的地方，保存时间相对来说会长一些。
低温能抑制有害细菌的繁殖，从而延长食物的保存时间，所以可以将百香果放在冰箱中来保存，但是最好是将百香果放冰箱的冷藏室中保存，不要放到冷冻室中保存，以免温度太低，而出现冻伤的情况。
