芒果核有药用价值，一般不食用，但在干燥之后也可压榨成油食用，也可直接泡水喝，带有果香，含有很多的不饱和脂肪酸，有健脾、止咳、化痰、行气的功效，适合三高、咳嗽、消化不良的人群食用。
芒果核中含有很多的不饱和脂肪酸，这类脂肪酸在人体中主要用于心脑血管和大脑，帮助清除低密度脂蛋白，改善记忆力，尤其适合老年人作为养生茶食用。
芒果核中膳食纤维的含量很高，研磨成粉后可食用，能刺激胃肠分泌大量的胃酸肠液，增强消化功能，还能促进胃肠蠕动，促进粪便的排出，有健胃消食的功效。
适宜：三高、咳嗽、消化不良者。
芒果核有健脾、止咳、化痰、行气的功效，适合三高、咳嗽、消化不良的人群食用。
芒果核和芒果一样属于过敏性食物，过敏体质的人慎用，避免引起过敏。
