鸽子汤并不是很常见的食物，一般人都是用于滋补、强身，那么鸽子汤什么季节喝最好呢？
建议秋冬季节喝鸽子汤。
在炎热的夏天，许多人都会食欲不振、体重下降，人体耗损较大，在秋冬季节来临时，适当的进行滋补，能够起到固本培元、恢复身体正气、驱病祛邪的功效，而且在秋冬季节，进补食物的营养物质也更容易被吸收和蕴蓄，能够在冬季帮助身体抵御寒冷。
而鸽子汤含有丰富的蛋白质以及其他多种营养物质，营养非常丰富，另外，还具有滋阴壮阳、补气养血、祛风解毒的功效，非常适合用于秋冬季节进补。
鸽子汤早上可以喝的。
每100克鲜鸽子肉中大约含有蛋白质16.5克，脂肪14.2克，碳水化合物1.7克，胆固醇99毫克，维生素A53微克，胡萝卜素1微克，视黄醇66.6微克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.2毫克，烟酸6.9毫克，维生素E0.99毫克，钾334毫克，钠63.6毫克，钙30毫克，镁27毫克，铁3.8毫克，锰0.05毫克，锌0.82毫克，铜0.24毫克，磷136毫克，硒11.08微克。
虽然鸽子肉的蛋白质含量较高，但是炖成汤之后，营养物质多数都溶于汤中了，鸽肉也炖烂了，非常好消化，而且鸽子汤的营养丰富，能够为早上提供能够量和营养，因此鸽子汤是可以在早上喝的。
建议一天喝不超过一只鸽子炖的汤，分量减半更好，宜少不宜多。
因为《食疗本草》中记载鸽子：“虽益人，缘恐食多减药力”；《医林纂要》中记载鸽子：“食此过多，亦恐气壅”。也就是说鸽子肉、鸽子汤吃多了，不仅补益的效果不好，甚至还可能会造成气滞。
鸽子汤性平，味咸，入肺、肝、肾经，有滋肾壮阳、养血补气、祛风解毒的功效，适合有虚羸、消渴、久疟、恶疮、疥癞、血虚经闭、月经不调、行经腹痛等症状的人群食用。当然一般人群也可以食用。
