百香果在生活特别常见，而且百香果的营养丰富，很多人都会用百香果泡水喝，那么百香果用开水泡还是冷水泡呢？下面就一起来看看吧！
百香果最好不要用开水泡。
百香果中含有蛋白质、糖类、类胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质元素，其营养价值比较高，直接用开水泡会对营养元素有一定的破坏，使营养价值降低，而且蛋白质遇到高温，也会使其发生变性反应，降低其功效作用。
百香果可以直接吃，但是最好不要直接吃。
百香果的营养元素比较丰富，很多人以为百香果直接吃可以更好的吸收营养的，但是百香果的味道有点酸酸的，直接吃的口感不太好，就像柠檬一样，最好是不要直接吃，以免对肠胃造成一定的刺激。
1、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、淤血体质者不宜食用百香果。
2、久病体虚、胃虚、消化不良及对百香果过敏人群不宜食用。
3、患有胃炎和胃溃疡的人最好不要食用，因为百香果的酸性比较高，容易产生胃酸。
1、脾胃虚寒、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、久病体虚、淤血体质、消化不良以及肠胃功能比较差的人群不宜食用百香果。
2、患有胃炎和胃溃疡的人最好不要食用，因为百香果的酸性比较高，容易产生胃酸，继续食用可能会对胃部造成伤害。另外对百香果过敏人群不宜食用。
3、百香果不能吃多。虽然百香果的营养价值比较高，但是百香果属于寒性水果，食用过多，可能会出现腹痛、腹泻等身体不适的反应，还有可能会让体内的寒气增多，使身体有点虚弱。
4、百香果的外皮也有一定的作用，所以在处理百香果时，可以将百香果的皮留着，用来煲汤、泡茶。
