1将黄瓜洗好，用刀切成长条备用
将黄瓜洗好，用刀切成长条备用。火腿肠也是。
将2个鸡蛋加入适量的盐和水打成鸡蛋液备用。锅内放适量的花生油，等油热后分次倒入鸡蛋液打成薄薄的鸡蛋饼备用。
将一张寿司专用紫菜平铺在寿司卷帘上面放好。
将刚蒸熟的米饭加入适量的寿司醋搅拌均匀，比例为6比1.
2将拌好的米饭均匀平铺在紫菜上面
将拌好的米饭均匀平铺在紫菜上面。
再将黄瓜、鸡蛋丝、火腿肠放在米饭上面，将紫菜卷起来，压紧。
用刀慢慢将寿司卷切成长度为2个厘米几个的小段。这样好吃的寿司就做好了，看，是不是很想咬一口啊！
紫菜上面不要放太多，以免卷不起来。
卷的时候一定要结实，不然不容易切。
用刀切的时候一定要放慢速度，不然切不好。
