带鱼之煎带鱼怎样煎出的带鱼才好吃

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食材

带鱼段 700g鸡蛋 2个油 2勺盐 4g

带鱼段清洗干净，用盐4g盐1个小时

准备2个鸡蛋，后来发现其实一个就够了

鸡蛋搅成蛋液，带鱼在蛋液里过一下

放入油锅，煎成金黄色

翻面再煎一下

所有带鱼煎好后，等油温升高后，再复炸一次，出锅即可

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好吃煎出带鱼

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