柚子果酱制作方法六步骤

食材

1一大个柚子，吃了一个瓣就吃不下了

一大个柚子，吃了一个瓣就吃不下了。把剩下的果肉和果皮分开。

果肉去掉二层皮，全部剥到大盆里备用。（果肉就两斤多）

果汁机打成汁，不用太碎，这样口感丰富。（我打了五秒）

2倒进平底锅熬煮

倒进平底锅熬煮。

看到果汁收的差不多了，放白糖继续煮。

3煮四五分钟关火

煮四五分钟关火。稍微晾凉加蜂蜜，趁着余温装瓶密封保存。（尝了一口，甜味一半，苦味一半。诠释出了生活的滋味）

注意事项

多放糖，糖多保鲜时间更长。

趁热装瓶，密封保存。