清蒸甜芋头的方法

食材

1购买芋头最好购买圆形的，须多的

购买芋头最好购买圆形的，须多的。这样的比较新鲜好吃。

用盐水将芋头浸泡片刻，芋头的汁液会引起过敏，建议戴手套去除表面土和须。

锅内放入适量的水，将芋头放入笼屉内

大火蒸15~20分钟，用筷子扎一下，是否熟透。

将出锅的芋头剥去皮，放入盘子中，晒上适量的白糖。

再次上锅蒸片刻，让白糖渗入芋头表面。甜甜面面的清蒸糖芋头就做好了。

注意事项

芋头含淀粉较多，不可多吃。