芋头是我很喜欢吃的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么芋头要蒸多久才熟？芋头带皮蒸多久能熟？
一般蒸15分钟左右即可。
芋头又被称为水芋、芋岌、毛艿、毛芋等，属天南星科多年生宿根性一年生草本植物，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。
芋头蒸熟的时间和芋头个头的大小具有一定关系，越小的芋头越好蒸熟，越大越难蒸熟，一般来说正常大小的芋头，只需要15分钟左右即可蒸熟，大一些的需要20分钟左右。
芋头的皮并不是太厚，削皮蒸和保留皮蒸的时间是差不多的，一般蒸15左右差不多就可以将其蒸熟，大一些的芋头，那么建议延长5分钟左右再出锅，确保芋头是完全熟的，这样的芋头吃起来对人体健康才具有好处。
小贴士：芋头蒸熟之后应该尽快拿出，不要放里面太长时间，这样很容易导致芋头中的水分大大流失，从而导致芋头的口感变干。
主要考虑以下原因。
正常情况下芋头只需要蒸15-20分钟左右就可以蒸熟了，并不需要太长的时间，要是蒸了1小时芋头还是硬的，那么主要考虑是芋头的品种导致的，有些品种的芋头本身就很难蒸熟。
其次就是这样的芋头很有可能已经发生了变质了，滋生了一定量的细菌以及微生物，这样的芋头蒸熟之后是不会变软的，并且切开之后里面是黑的，这样的芋头不建议进行食用。
不建议吃。
生活中有些人再吃芋头的时候，喜欢吃硬一些的，所以没熟的时候就会将其拿出进行食用，但其实这样是不对的，没熟的芋头中含有大量的维生素、淀粉以及膳食纤维素，这些物质在人体是很难吸收代谢的，再加上人体暂时没有可以将膳食纤维素完全分解代谢的分解酶，食用食用过量很容易加重人体胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成伤害。
材料：芋头、绵白糖、红糖。
做法：
1、先用芋头用清水清洗干净。
2、把芋头放入蒸锅里。
3、盖上锅盖，用中火蒸二十到三十分钟即可。
4、之后把白糖、红糖放入小蝶里面。
5、最后熟芋头剥去外皮，蘸糖即可食用。
