1第一步:取鸡蛋两个打入容器内
第一步:取鸡蛋两个打入容器内。
第二步:将蛋液内加适量盐打散,在加入水(水和蛋液比是2:1)搅匀。
2第三步:用汤匙将蛋液上浮沫去除
第三步:用汤匙将蛋液上浮沫去除。
第四步:用保鲜膜将碗上封好,不要漏气。
第五步:放入锅内大火烧开改小火,10分钟后即可食用。
鸡蛋羹刚出锅时,要晾凉再吃哦,别被烫到了。