如何不用烤箱做蛋糕

食材

把四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开来，推荐使用图示工具。容器内部不要有水，手上也不要沾水。

1四个蛋黄和面粉混合

四个蛋黄和面粉混合。

加入适量白糖（约三勺）再加入适量牛奶。

2搅拌成如下状态

搅拌成如下状态。

方法/步骤2

1蛋清加入少许盐，再加入一勺白糖

蛋清加入少许盐，再加入一勺白糖。用力打，约20分钟。

2打到如下状态，甚至更稠

打到如下状态，甚至更稠。中间再加入一些糖。

3将蛋清泡沫和蛋黄面粉混合

将蛋清泡沫和蛋黄面粉混合。搅拌均匀。

方法/步骤3

把食用油倒一点在电饭锅锅底，用厨房用纸将油布匀。

1倒入锅中，选择蛋糕功能即可

倒入锅中，选择蛋糕功能即可。

注意事项

打泡前不要进水。