胖大海可以吃，胖大海很多人一般都用来泡水喝，泡开的胖大海也可以吃，但是果肉没有什么药用价值了。胖大海的主要功效是清热润肺，利咽解毒，润肠通便，用于治疗肺热声哑，干咳无痰，咽喉干疼，热结，便秘，头疼，目赤等病症。胖大海泡水喝的功效非常多，可以缓解肺热、肺燥咳嗽，治疗咽喉疾病、声音嘶哑、大便秘结。
胖大海泡水喝的功效
1、缓解肺热
胖大海性寒凉，有润肺和治疗肺燥咳嗽的功效，搭配其他中草药可以发挥最大的作用。
2、治疗咽喉疾病
胖大海可以用来治疗肺热所引起的咽喉疾病。
3、治疗声音嘶哑
对于肺气不足所致的声音嘶哑，胖大海可起到一定的治疗作用。
4、治疗便秘
胖大海有润肠通便的作用，可以用来治疗大肠热积所引起的便秘。不过胖大海只能治疗轻微的便秘症状。
胖大海泡水喝的方法
1、取胖大海3-5枚，煎水服用，或者是直接泡水喝。胖大海可以单独泡水喝，也可以与生甘草、薄荷、金银花、麦冬等中草药搭配饮用。
2、清音茶。清音茶的主要功效就是润喉，取5克胖大海搭配3克蝉衣、15克石斛，同时放入锅中，加适量清水煮沸，后小火煎5分钟即可饮用。
2、大海生地茶。取胖大海5枚，生地12克，冰糖和绿茶适量，同时放入杯中，注入沸水，后加盖焖15分钟即可。每次饮用2-3剂，可起到清肺、滋阴、润喉的作用。对大便秘结也有一定的疗效。
