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厨房里被忽视的12种菜 都是天然良药

来源:养乐谷    阅读: 220 次
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物以稀为贵,物以贵为尊。这是大众的价值观念。从养生这一方面来说,大家都追捧燕窝、海参、鱼翅等等昂贵的营养品,却忽略了身体廉价却很有价值的食物。厨房里的家常食物也能帮你防病治病,它们是天然的良药。

1、卷心菜:天然护胃药

卷心菜中有维生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,有修复和保护胃肠黏膜的作用。经常食用,可减少胃部不适。

厨房里被忽视的12种菜 都是天然良药

要注意的是,容易腹胀的人不适宜食用。

2、山楂:天然降脂药

山楂不止有消食功效,在降脂方面也有一定作用。山楂中的黄酮类化合物可以降血脂,起到加强和调节心肌的作用,一定程度上防治心血管疾病。

注意,山楂是酸性食物,有胃病患者最好不要空腹吃山楂,每天食用最好不超过25克。

3、动物肝:天然补血药

动物肝脏是以血红素铁为主,能很好地被人体吸收,是人们补铁的良好食物来源,适当补充可以有效预防缺铁性贫血。

不过因为它所含胆固醇较高,建议每周可食用1~2次,每次50克左右即可。

4、火龙果:天然通便药

每100克的火龙果含有约2克的膳食纤维。膳食纤维能够促进肠胃蠕动,促进排便。所以,容易便秘的人,推荐多吃点火龙果。

注意:红心火龙果含糖量较高,糖尿病病人不宜食用。

5、龙眼肉:天然助眠药

桂圆有补益心脾,养血安神之功。经常熬夜、精神紧张的人会暗耗心血,导致血虚,引起心慌、心跳、睡不好、失眠多梦等症状。此时适当吃些桂圆就可适当补养心神,帮助改善睡眠。

6、生姜:天然止痛药

生姜性温,对于风寒感冒带来的头痛有一定效果。女孩子经期时的头痛,也可以采取喝生姜茶的方法。平时坚持喝,到经期时就没那么痛苦了。

7、冬瓜:天然减肥药

厨房里被忽视的12种菜 都是天然良药 第2张

冬瓜本身比普通绿叶青菜的热量还要低,此外,还含有能抑制糖类转化为脂肪的化合物。常吃冬瓜,可防止人体内脂肪堆积,能起到减肥、降脂、美容的作用。冬瓜性味甘淡而凉,具有清热解毒、利水化痰等药用功效,对于容易水肿的人来说,也比较合适。

8、黑豆:天然补肾药

黑豆有“肾之谷”之称,中医认为它是强壮滋补的天然肾宝。有人年纪轻轻,头发却隐约泛白,这多是肾气不足的表现。而吃黑豆就正好能起到补虚乌发的作用。

9、大蒜:天然抗过敏药

大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,更具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极具杀菌力的大蒜素。

生吃大蒜能够减轻过敏反应程度。

10、西兰花:天然防癌药

西兰花对结、直肠癌、口腔癌、肺癌等多种癌症具有一定的防癌作用。此外,它含有的多种强效抗氧化物质,也回帮助我们排出各种致癌物质。

厨房里被忽视的12种菜 都是天然良药 第3张

11、菠萝:天然消食药

吃些菠萝可以促进消化,特别是其中的蛋白酶可以加速分解肉类,过食肉类及油腻食物之后,可以适当吃点新鲜菠萝。

12、杏仁:天然润肺药

现在正是天气干燥时,有些人会出现咳嗽、嗓子不舒服等秋燥的症状。此时吃点杏仁就能很好地缓解秋燥了。

市场上有南杏和北杏,南杏产于南方,味略甜,有润肺、止咳的功效。北杏则有苦味,多用于药,具有润肺、平喘的作用,对于治疗呼吸道疾病、润肠通便有较好疗效。

不过,杏仁不可以大量食用,一天一小把足够了。而产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏仁及其制品。

结语:别看这些食物很普通,它们的功效是很厉害的,所谓物美价廉,大家应该多加利用。

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