我们基本每周都会去超市采购一次。琳琅满目的商品，新鲜的水果、蔬菜都是我们的首选。很多时候我们采购总是超出预算，很多东西都想买，但是你知道么？很多东西是不能在超市买的，不然会影响我们的身体健康。今天就来梳理下那些东西不能买吧！
超市的食品，大体可以分为两大类。一类是经过精加工的包装食品，另一类是没有经过加工或者只是粗加工的散装食品。精加工的包装食品，其健康隐患在加工过程就已经形成了。散装食品则有一些超市人为造成的健康隐患。
1、精肉馅
精肉馅不一定是上好的肉制作成的，其实它很可能是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘，还有猪毛等等，但是当他们混在一起后打碎后，我们在购买的时候根本无法分辨。
2、无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
3、烤火鸡
圣诞节的必备之物也不幸上榜了，根据研究人员介绍，它们进行抽样调查的时候都被震撼到了，因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样，病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。
4、发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
5、含有重金属的燕麦片
超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。
6、变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
7、新鲜蚕豆
有的新鲜蚕豆食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
8、冰冻鲜虾
你以为你真的买到的是鲜虾，其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了，只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败，就像是制作的标本，就算是放上一年，它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留，这让它彻底不干净了。
9、冷藏的水果
也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样，但是它的抽检调查情况却很糟糕，原因就是发霉。别以为放在低温下它就不会坏，其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用，很容易造成食物中毒。
10、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
11、罐头食品
罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品，毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在，因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。双酚A或许你不太熟悉，但是我告诉你，如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病，甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。
12、盒装鲜猪肉
由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素，因此抗生素残留问题相当严重，这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。
13、袋式爆米花
每份含有6克反式脂肪酸，一袋实际上是三人份的，因此吃下它就相当于消耗掉18克反式脂肪酸，而人体最多每天能承受2克反式脂肪酸量。购买球状的膨化食品之前，仔细研究它的营养成分表。抗生素牛肉
牛肉当然是肉类里我们最喜欢的，吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药，这些药物如果残留在了牛的体内，未被完全分解，那么我们食用后就会进入人体，就会造成肾和神经系统的损伤。
14、被污染的生菜
生菜是我们都喜欢的一种蔬菜，它拥有良好的口感和丰富的营养，而且它还是一种天然的抗氧化剂。但由于河水被污染，需要大量水来灌溉的生菜就成了“带病体”，所以最好选择一些看起来颜色正常的生菜，如果生菜出现其他颜色，那绝对是被污染了。
15、过白的面食
面粉天然含有微量胡萝卜素，因此呈现乳白色或微黄。然而，有些商家为了增加面食的白亮度，会添加“过氧化苯酰”等增白剂，含量甚至远超国家许可量，还有些采用硫磺熏蒸，这两种增白方式都会严重破坏原有维生素，对健康有害无益。即使是未增白的精米白面，精制过程是去掉谷物的皮层和谷胚以及煳精层，丢失了一部分营养元素，所以颜色越白营养价值也会较低。
16、油炸食品
油炸食品中有较多油脂和氧化物，热量高，常吃易导致肥胖、高脂血症和冠心病。另外，朱毅表示，随着油炸时间的延长，油会产生反式脂肪酸，以及不少致癌物质，不利人体健康。
17、散装坚果
散装坚果价格相对优惠，但坚果富含油脂，若长时间与空气接触，容易氧化变质，产生有害物质，轻则引起腹泻，重则严重损害肝脏。散装坚果的保质期较短，建议优先选购密封袋装的，最好买短期内就能吃完的小包装。且注意密封保存在干燥阴凉的地方。
18、肉馅
成品肉馅在各大超市都非常畅销，不仅免去了家庭中的加工环节，十分方便，还比生鲜肉更便宜。然而，这些肉馅有些却是边角料或成色不好的肉块加工而成，更有甚者还选择临近过期的肉作为原料，不仅品质不佳，还极易滋生细菌。
19、果脯
果脯是新鲜水果经过去皮取核、糖水煮制并加以浸泡烘干制成的食品，外观鲜亮透明，表面干燥，稍有黏性。加工过程中，水果所含营养素会有所流失，但添加了大量的糖分。长期摄入高糖食物会导致维生素和某些微量元素缺乏。另外，很多商家为追求果脯食品的美观和口感，添加了较多防腐剂和食品添加剂，经常食用会影响健康。
20、熟肉
熟肉烹饪起来简单便捷，色香味俱佳，不过在烹调过程中加入了较多的油、盐、酱油、味精等调味品，而且腌制中亚硝酸盐和蛋白质分解产物还会合成致癌物质，增加肠癌、乳腺癌等多种癌症风险。散装肉类熟食也很容易被致病微生物污染，引发腹泻。
21、冰冻鲜虾
你以为你真的买到的是鲜虾?其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了，只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败，就像是制作的标本，就算是放上一年，它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留，这让它彻底不干净了。
结语：很多人还是很普遍的认为，超市的东西全部都是很新鲜的，全部都是健康的绿色的、可靠的食品，但是这些食物还是能不要买就不要买的。多吃对身体没有好处。朋友们要记住，下次去超市千万别买这些东西哦！
