花生怎么降血糖，你知道知道哪些呢，其实，我们在日常生活中也是需要多注意的。花生是一种极为常见的坚果，它的吃法也多种多样，无论是爆炒、水煮、醋泡，不同的烹调方式能让它散发出不同的风味，称得上是物美价廉的典范。花生不但美味，它的养生功效一样不容小觑，有着“养生果”的美誉。究竟它都有哪些功效呢?下面就为大家总结一番。
花生中含有丰富的脂肪酸，它能将体内过盛的胆固醇转化为胆汁酸排除体外，防止其堆积在血管壁上，造成动脉硬化，诱发各类心脑血管疾病。
花生还能有效地控制血糖，研究发现，花生能减缓人体对碳水化合物的吸收速度，食用后，有助于将血糖稳定在正常水平。
对于处在生长发育阶段的孩子而言，花生是营养之选，它所含的丰富钙物质，有助于骨骼生长;再者，它还含有多种氨基酸，是大脑发育不可或缺的营养物质。
花生还还含有丰富的儿茶素，这种物质是天然地抗氧化剂，有助于缓解衰老。
此外，花生中含有大量纤维素，当它们进入人体肠道后，会将肠道中的食物残渣就连接在一处，有利于排泄物及时排出，避免有害物质长期留在体内毒害身体。
花生有如此众多的养生功效，可要想更有效地将它们发挥出来，需要通过正确地食用方法，下面就为大家推荐一种，只要在花生中添加另一种食材，它的功效将会更好地发挥出来。
花生红枣汤
花生红枣汤是一味传统的药膳，具有降压降糖、补益脾胃、润肺化痰、滋阴养血、美容养颜防老花眼等诸多功效。做法也十分简单。
首先准备适量的花生、红枣及冰糖;先将花生、红枣倒入锅中，添加适量清水，文火煮至熟烂;接着，将冰糖倒入，搅拌均衡后即可食用。
为什么花生配上红枣之后，养生功效会变得更为突出呢?这和红枣的功效密不可分。
红枣作为食药两用的食材，在中医中得到了广泛地运用，它含有大量的微量元素、维生素，能起到活血养血的功效;再者，大枣中所含的皂类物质，具有极佳地降糖功效;所含的芦丁能软化血管，保证血管畅通，起到降低血压的作用。
可见功效卓著的红枣配上花生，称得上是珠联璧合，养生功效更为突出，今后在食用花生时，千万不要忘记加点红枣。
花生虽然常见，但是它含有丰富地蛋白质、脂肪酸、各类维生素及多种矿物质，在降低胆固醇、促进身体发育、缓解衰老、预防心脑血管等各方面都有突出的功效。不同的吃法会对这些营养物质产生影响呢吗?
关于生吃
这种吃法可以大限度的保全其中的营养物质，让花生的养生功效更好地发挥出来，可为了安全考虑，生吃花生时，也要有所注意：首先，花生生长在泥土之中，果实可能会被低下的虫卵、寄生虫等有害物质所污染，如果清理不当，会造成严重地健康威胁;再者，生花生中含有的蛋白质更难消化，会加重消化系统的负担。因此在食用生花生时，要做到彻底清洁，并避免食用过量。
关于熟吃
资料显示，熟吃花生相对生吃而言，营养成分变化大的是水分，炒熟、炸熟等方式会让其花生中的水分降低，水煮的方式使其水分增加，其他的营养物质并不会发生太大变化，可见生吃、熟吃对花生自身的营养影响不大。但是在食用时仍需注意以下事项。
首先，在对花生加热的过程中，应该避免时间过长，过高的温度会破坏花生中的脂肪酸、维生素等营养物质。再者，尽量避免油炸，花生中本身就含有大量脂肪，油炸花生会使其脂肪含量骤增，不益于健康。熟吃花生，首推水煮的方式，这不但能保全花生中的营养物质，更能将生花生中可能所含的各类病菌溶解水中，避免健康威胁。
结语：各位对花生的营养价值都知道了吧。其实，在生活中无论生吃还是熟吃，只要掌握正确地方式，对花生的营养成分、养生功效都不会产生太大影响。后，再为大家提两点小建议，一是花生果实外那层红色的外衣，食用时不要去除，它具有补血的功效，丢掉很可惜;二是，花生虽然营养丰富，但其中含有较多脂肪，应避免过量食用，每餐好不超过20粒。
