有很多人都喜欢吃桔子尤其冬季的桔子最好吃,现在有了砂糖桔,它不但酸甜可口,而且汁水多,用来补充水分是非常不错的选择。桔子里面含有丰富的营养元素,经常食用对身体是非常有益的,那么你知道桔子有哪些营养价值吗?桔子的功效与作用有哪些呢?通过下文来了解一下吧。
一、桔子的营养价值
1、桔子里面含有的营养非常丰富,可以说一个成人如果一天食用一个桔子,就可以满足人体每日所需的维生素C的量,同时它还能够起到很好的美容作用呢。
2、桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子当中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。
3、每天吃一个桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。
4、桔子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶,这些物质不但可以促进通便,而且还能够对胆固醇起到降低的作用呢;
5、桔皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压和扩张心脏的冠状动脉,故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
6、桔子中含有香精油,它能够通过对内分泌系统的刺激,调节荷尔蒙的正常粉蜜,对人体的各类系统进行调养。
7、桔子含有较高含量的核黄素,即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分,负责参与物质和能力的代谢。可以通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用,促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌,强化肝脏的功能。
8、桔子里面含有丰富的胡萝卜素,而且含量比其他水果要高很多,胡萝卜素和维生素A之间存在紧密的联系,我们都知道维生素A对人体的皮肤和眼睛都非常有益,同时还能够避免身体遭受自由基的伤害呢。另外胡萝卜素能够提高身体的免疫力,而且对肺癌也能够起到预防和抑制的作用。
二、桔子的功效与作用
桔子堪称是水果之中的宝贝,因为它的全身都是“宝”。
1、桔皮:桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故又名陈皮),具有理气燥湿、化痰止咳以及健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、乳胀、乳房结块、胃痛以及食积等症。
2、桔络:即桔瓤上面的白色网状丝络,具有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症状。因为桔络中含有丰富的维生素P,所以能有效防治高血压,老年人多食有益健康。
3、桔核:性味苦、无毒,有理气止痛的作用,临床常用来治疗睾丸肿痛以及乳腺炎性肿痛等症。
4、桔叶:具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。
5、桔红:桔皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“桔红”,具有理肺气和祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽和呃逆等症。
6、桔子的果肉:味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、口中干渴、肺热咳嗽以及饮酒过度。
三、桔子虽好,也不要这样吃哦
1、桔子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速的产生一种叫硫酸盐的物质,并能很快代谢产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。若在这时进食桔子,桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们能够加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或者导致甲状腺肿。
2、桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
3、饭前或空腹时不宜吃桔子
因为桔子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,而对胃不利。
4、老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛和腰膝酸软等病状。
5、有些孩子多吃桔子会上火
有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎以及咽喉炎等。因此我们认为儿童不要多吃桔子。若吃多了时,应该停食1~2周之后再吃。
小编讲了这么多桔子的功效与作用,相信大家肯定也喜欢上这种小东西了吧。但桔子不是每个人都适合吃的,有的人的体质不适合吃桔子,吃了不但不会给身体带来好处,反而会影响身体的健康,所以大家在吃桔子时一定要注意。
