产后肾虚怎么治疗,这可是大家都比较关心的事情了。当归的吃法有哪些呢,既可以泡水喝,也可以炖汤或是制成药丸等。当归黄芪鸡汤是一道经典的传统药膳。当归黄芪炖鸡虽然是极具营养价值的药膳,但是也不能随随便便的食用,也有很多人都是在盲目的食用,因此也会对身体造成影响,那么当归黄芪炖鸡有什么好处吗?我们一起来看看吧。
黄芪当归炖鸡的功效作用
黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用妇女产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,当归黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。除了当归黄芪炖鸡之外,当归羊肉汤、当归补血汤也都很不错。
气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。
黄芪当归炖鸡的做法
1.乌鸡切成块状,洗干净之后,焯热水。
2.焯水后的乌鸡放入砂锅中,加满水,放入当归黄芪和姜片。
3.大火煮开后,改小火炖3个小时。
4.中途不要加任何调味料,出锅后在小碗里加一点点盐调味。
黄芪当归炖鸡烹饪小技巧
1、第一次作药膳的乌鸡汤,特意查了查资料,当归炖汤的时候最多放9克。
2、炖乌鸡汤的时候,当归和黄芪的最佳比例是1:5,达到补气补血的最佳。
3、炖汤的时候,千万不要加很多调料,影响了汤的味道和功效。
4、只放了3片当归,因为怕一次放多了汤的药味太重了,3片确实没什么药味,下次再增加一些试试,但总量不能超过9克哦。
5、当归和黄芪普通药店都有卖的。
李时珍《本草钢目》中说到“古人娶妻为嗣续也,当归调血为女人要药,为思夫之意,故有当归之名”。
推荐一:当归瘦肉汤
原料:猪瘦肉200克、当归15克。
做法:把猪瘦肉切块,然后与当归一起隔水炖30分钟即可。
功效:此汤具有补血、特别是针对贫血、神经衰弱的女性有一定的辅助治疗功效,而且制作方法很简单只要买个炖锅基本上就成事了。
推荐二:当归党参炖猪心
原料:当归15克、猪心1个、党参10克。
做法:先把猪心处理干净,然后切开,用中药包包好党参、当归,然后将其置于猪心中用线缝起来,加适量水炖水炖煮2个小时直至猪心煮烂为止。
功效:此汤虽然做起来有点麻烦,但是其养生功效还是相当强悍的,具有益气、补血、养血之功效。另外针对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗功效。
推荐三:老母鸡当归汤
原料:老母鸡一只、党参15克、当归15克。
做法:买回来的老母鸡去皮、内脏之后,洗干净,不要切块,直接把党参、当归一起放到老母鸡的内脏之中。然后用武火隔水炖半个小时,改为文火炖煨,用筷子插入能插入就证明肉烂了,即可加入生姜、料酒、葱花等调味品进行调料就可了。
功效:此汤最适合女性在产后、经期结束后或者人流手术后进行进补,此汤具有补血壮体之功效,另外对慢性肝炎患者也有一定的辅助治疗功效。
推荐四:当归羊肉羹
原料:羊肉500克、当归25克、黄芪25克、各调味品。
做法:把羊肉洗干净切成薄片、然后把当归、黄芪、党参等分别放入纱布袋内中,然后所起来,加入生姜、料酒、食用盐等调味品进行调味。先用武火煮沸,然后改为文火慢慢炖,炖的时间可以稍微一些。
功效:此方具有调血补血之功效,尤其适用于产后术后体虚的女性。
推荐五:香酥参归鸡
原料:当归10克、光鸡一只、白术10克、姜块10克、党参20克、花椒10克、五香粉、绍酒、菜油适量。
做法:首先去掉光鸡的内脏、头尾,然后把党参、当归、白术、熟地等磨成粉末,然后用这些粉末均匀的抹在光鸡上,放入蒸碗中,蒸透。另取一锅加入花生油、五香粉、花椒、等炸香,将光鸡也一起放到锅中炸成金黄色,挥出,冷切就可食用,
功效:特别是对于那些不喜欢当归的味道的女性而言,此方吃起来香酥可口,而且还具有补血活血、补气益气的养生功效。另外对于产后无乳的女性也适用。
最后提醒,由于当归是温润之补品,因此不适用于孕妇、湿热、大便溏泄者,建议这类人要少吃。
结语:你现在知道当归黄芪的对产妇的好处了吧。特别是对于女性而言当归具有调经、辅助治疗妇科疾病等作用。因此民间就有女性用当归进补的习惯,那么当归到底要怎么进补才能起到好的保健功效呢?下面就为大家推荐几道关于当归的汤品吧。
