厨房环境污染已经成为危害女性健康的重要问题,有超过60%的女性长期接触厨房油烟,油烟中的不良气体可诱发人体肺脏组织癌变,长期吸入将增大非吸烟女性患肺癌的比例。及时不像患癌这么严重,女人也会发现自己的皮肤会出现暗衬、斑点、甚至是使整张脸看起来都黄黄的,经常被别人称为“黄脸婆”。
油烟对女性的危害
1、加速皮肤老化
油烟气体里含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物,以及具有强烈致癌性的丙烯醛、苯并芘等多种有严重危害的物质。油烟的凝集物会吸附在脸部皮肤上,导致细胞染色体损伤,加速皮肤老化。
2、引发呼吸道疾病
油烟还会入侵我们的呼吸道,引发各种呼吸道疾病。如果长时间吸入厨房油烟,那么还会增加患有肺癌、哮喘病的可能。
3、诱发心脑血管疾病
由于油烟之中含有一种脂肪氧化物,这种物质会导致女性出现心血管以及脑血管方面的疾病,特别是老年人身体抵抗力比较弱,更加容易患有疾病。新研究数据发现,一百个患有心脑血管疾病的患者之中,百分之八十的患者就是长时间在厨房工作,并且大多数都是女性。
4、诱发癌症
厨房油烟之中含有各种各样的有毒气体,例如二氧化碳、一氧化碳等等,除此之外还含有一些具有强烈致癌作用的亵,例如苯并芘、丙烯醛等等。研究还发现,如果女性长期处于厨房中工作,那么患有癌症以及乳腺癌等等的可能性就大大的增加。
5、影响精神状态
吸入过多的油烟会使人产生食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状,人体很容易出现精神萎靡、食欲不振还有全身乏力的情况。
另外油烟中有74种化学物质,能使细胞发生变化,导致不育成为“家庭杀手”。
油烟肌肤的护理
1、人脸部的皮肤其实是最脆弱的,油烟对皮肤的伤害很大。
2、若是长有小斑点,可用干净的茄子皮敷脸,一段时间后,小斑点就不那么明显了。
3、每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对防止祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。
4、洗脸时,在水中加1-2汤匙的食醋,有减轻色素沉着的作用。
5、将鲜明萝卜辟碎挤汁,取10-30毫升,每日上晚洗完脸后涂抹,待干后,洗净。此外,每日喝一杯胡萝卜,可美白肌肤。
6、将柠檬汁搅汁,加糖水适量饮用。柠檬中含有大量维生素c、钙、磷、铁等。常饮柠檬汁不仅可美白肌肤,还能使黑色素沉淀,达到祛斑的作用。木瓜和牛奶,用搅拌机打碎,敷在脸上,二十分钟左右洗掉。坚持一个星期,会有不错的效果!
做菜时如何减少油烟的危害
第一:炒菜时油温不要过高,不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。
第二:选择食用油尽量选择大品牌的精炼食用油,小市场里销售的自榨食用油,以及农村地区普遍食用的食用油,颜色均比较深,且含有大量杂质,而这些杂质的存在,会加速油烟的产生。
第三:用新油炒菜,不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂,或者使用过一次已经混有杂质的油脂,烟点会明显下降,这就意味着炒菜油烟更多,对操作者的健康造成更大损害。
第四:炒菜时,在油烟还没有明显产生的时候,就把菜扔进去。室温的菜会让烹调油迅速降温,从而避免温度过高的问题。只要用一条葱丝扔进锅里,看周围欢快冒泡但颜色不变,就说明油温适合炒菜了。
第五:要及时清理锅里锅外的油垢,油烟有一部分是油脂过热产生的,另一部分则是这些油垢、锅垢高温加热后产生的。因此,锅灶要及时、彻底地清洗。
第六:抽油烟机通风要顺畅,不要为了节约而不安装抽油烟机,定期要对抽油烟机进行清洗维护,保证唤起设施的工作效率。
第七:相当数量的研究报道食用新鲜蔬菜和水果能够降低肺癌的发病风险。蔬菜水果中含有丰富的维生素C、维生素E、视黄醇、膳食纤维、硒等多种成分,具有抗癌作用,因此在饮食上也可以加以预防。
第八:用底厚一点的炒菜锅。底太薄的炒菜锅因为温度上升过快,非常容易冒大量油烟。用厚体的炒锅就会延长温度上升的时间,故可以减少油烟。不过无论如何号称“无油烟”的锅,只要烧的时间够长,温度够高,还是会产生油烟的。所以关键还是主厨人的意识哦!
结语:肌肤的护理不管什么时候都是需要及时的保养了。在烧菜时最好贴一片面膜在脸上保护一下,不一定每次都要用新的,比如上次用过的棉质纤维性较好的面膜,可以适当的清洗,晾干后吸收一些小黄瓜汁,做面膜用,这样美白保护两不误上用温水和弱酸性洁面产品清洗面部,洗完以后再用化妆棉沾少量爽肤从下往上轻擦脸部,这样既可以收敛毛孔又可以起到二次清洁的作用,这样就可以避免油脂沉积在面部皮肤上了。
