红薯可以搭配的食材很多，有些食材的搭配可以使得营养更均衡，而有些食物却不能和红薯一起食用，因为可能会引起一些不良反应。那么红薯不能和什么一起吃，以及怎样吃最好等都值得我们去关注。其他的不多说了，让我们一起进入主题吧。
一、不能与柿子同吃
1、红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。
2、如果同时食用，红薯中的糖分在内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
二、红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
三、不要空腹吃
空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
四、别过甜的东西同吃
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
五、吃红薯不能带皮吃
热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”，红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。但是，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
六、忌单吃
单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以，正因为红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品。
小编结语：将以上几点牢牢的记在心里，就可以放心的吃红薯了，就不会在吃红薯的时候还在想“红薯不能和什么一起吃”了。为了满足吃货们的需求，小编再给大家推荐一种关于红薯吃法，那就是和蔬菜水果一起吃，能够保证营养的均衡。
