柿子我们经常见到，它是很好吃的一种水果。不仅新鲜的水果好吃，清脆香甜而且柿子干吃起来还有另外一种风味。柿子含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么睡觉前能吃柿子吗？一般情况下，睡觉前最好不要吃柿子。虽然柿子的营养价值高，但是，它的糖分比较高，睡觉之前吃柿子会容易导致脂肪堆积，会引起发胖。下面让我们具体来看看吧！
睡觉前能吃柿子吗？
不建议睡觉前吃柿子。
柿子的营养价值非常高，内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等。其中柿子的含糖量比较高，睡觉前吃柿子，很容易造成糖分摄入过多，从而导致脂肪堆积。
睡觉前吃柿子会怎样？
睡觉前吃柿子易引发龋齿。
柿子中含有丰富的糖类和果胶，成熟的柿子中含糖量为15%，不仅会造成热量摄取过多，而且果胶容易残留在牙缝中，容易引发龋齿，因此晚上在吃柿子之后最好要漱一下口。
柿子什么时候吃最好？
柿子宜在饭后1小时吃。
柿子宜在饭后1小时吃，柿子中的有机酸等有助于肠胃消化，增进食欲，同时柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，因此柿子在饭后1小时吃最佳。
柿子什么人不能吃？
1、脾胃功能不佳者
柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
2、贫血患者少吃
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
3、糖尿病人勿食
柿子富含糖类，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后容易被消化吸收，使血糖升高，因此糖尿病人是不能吃柿子的。
柿子不能和什么一起吃？
1、忌与高蛋白食物同吃
高蛋白食物如蟹、虾、鱼等，都是寒性食物，因此不能同柿子一起吃，而且高蛋白在柿子的鞣酸下作用，更容易凝固成块，也就是胃柿石。
2、忌与红薯同吃
红薯含丰富的淀粉，吃了以后会产生大量胃酸，而柿子富含果胶和鞣酸，在胃液的作用下，会发生凝固作用，形成胃柿石。同理，柿子也不能同醋等酸性食物一起吃。
3、不能和酒一起吃
酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。而且酒会刺激胃酸产生，与柿子中的鞣酸和果胶会形成结石。
4、不能同柿子皮一起吃
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
结语：今天小编说了这么多关于柿子的问题，柿子到底能不能放在晚上吃、什么人并不适合吃柿子、柿子不能喝什么东西吃等等问题。除了这些，小编还想告诉大家，柿子不宜空腹吃，因为柿子中含有较多的果胶和鞣酸，而空腹时胃酸增多，两者会互相反应形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门达到小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。
