现如今脑梗塞也成为常见的脑部疾病之一。急性脑梗塞每年也在夺取许多人的生命。地球上的各种水果和蔬菜都是大自然的馈赠。它们不仅能够补充能量而且还能补充身体中所需要的营养。有的还能治病。俗话说，吃出来的健康。病从口入的同时，也能治疗疾病。平时脑梗塞患者要多注意饮食，多吃对脑血管有利的食品改善疾病，以达到保健养生的功效。下面是关于脑梗塞最基本的饮食建议，患者日常可以根据这样来饮食。
一、脑梗塞宜吃食物、宜吃理由食用建议：
1、油菜：属于具有活血功能的食物，对脑缺血性疾病的患者，可以使其血供增加，起到一定的辅助治疗作用。每天200-360克为宜。
2、海带：是属于海藻类食物，富含有大量的甘露醇，具有降低颅内压的作用，改善患者的头晕等症状，有利于患者恢复。每天200-300克为宜。
3、冬瓜：瓜是属于膳食纤维类食物，容易被肠道粘膜吸收，促进毒素排出，保护胃黏膜等作用，有利于患者的恢复。每天200-300克为宜。
4、各种杂粮：如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
5、可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
6、长期饮用混合奶(鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克)
7、为预防便秘，应多吃一些富含纤维的食物，如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。要维持体内有充足的水，使血液稀释。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起时，饮1～2杯温开水。
8、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
二、脑梗塞饮食禁忌：
1、忌吃容易产气的食物：如黄豆，红薯、芋头;
2、忌吃腌制的食物：如咸蛋、咸鱼、咸肉;
3、忌吃富含油脂的食物：如肥肉、猪油、羊油。
4、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
5、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
三、脑梗塞患者注意事项：
1、要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
2、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
3、适当参加体育锻炼。如慢跑，散步，柔软体操，太极拳等体育锻炼可增加血液中的高密度脂蛋白，对动脉粥样硬化有极重要的防治作用。应注意在体育锻炼过程中防止意外，如摔跤、骨折、扭伤等。锻炼时间及程度应以不感到疲劳为度。
4、保持情绪稳定。情绪过于紧张，可引起血管痉挛，血压骤升，血液变稠，从而影响人体正常血液循环，诱发血栓形成或血管破裂。而且健康的心态更利于脑血栓病症的恢复。
上面就是小编为大家搜集的一些关于脑梗塞患者日常饮食指南。只要坚持多多吃一些有利于缓解脑梗塞饮食，那么食物疗法不乏是一种治疗疾病的方法希望广大患者家属在生活中能够注意，同时在此强调，在生活中一旦出现脑梗塞大家千万不要慌乱，及时前往相关专科医院进行救治才是关键。
