在生活中牛皮癣是常见的顽固性皮肤病，发病症状多，危害性极强因此发现后要及时的进行治疗，光单纯的药物治疗还是远远不够的，也应该注意饮食方面，同时用才能更快的治疗此病，那么牛皮癣患者饮食上要注意哪些呢?
俗话说的好，药补不如食补，由此可见饮食对于疾病的治疗中的功效。尤其是对于像是牛皮癣这样比较顽固的皮肤问题来说更是如此。迄今为止还没有任何一种医疗方法能快速根治牛皮癣，但是在症状逐步减缓的病例中，我们不难发现，很多逐渐恢复健康牛皮癣患者都是坚持治疗的同时注意日常饮食保健的。
牛皮癣患者不应该吃剩的饭菜，好现做现吃。由于蔬菜中的维生素成分对于牛皮癣的治疗帮助比较大，所以很多在牛皮癣患者日常生活中的餐桌上必不可少的就是蔬菜了。但是可能很多患者还不知道，由于蔬菜在煮熟温热的过程中会损失将近百分之二十五左右的维生素含量。所以，为了能使蔬菜更好的发挥它的食疗作用，牛皮癣患者应该现做现吃。
牛皮癣患者还应该注意的事，不要生吃蔬菜。虽然生蔬菜的维生素含量比较高，但是生蔬菜中残留农药和真菌污染也比较严重。这些有害物质一旦被牛皮癣患者吃下去，会加重牛皮癣的病情。因此，牛皮癣患者尽量吃煮熟的蔬菜。如果想生吃蔬菜的话，一定要清洗干净。还应该注意的是，衰老枯黄的蔬菜叶不要食用。
众所周知，维生素对于牛皮癣的防止都很有帮助。但是日常食物中的维生素通常比较“怕热”。所以牛皮癣患者做菜的时候，尽量用文火慢炖、满炒的形式，这样能更多的保存食物中的维生素含量，对牛皮癣病症的治疗非常有帮助。
患有牛皮癣这种疾病，会使身体本身丧失大量的蛋白质。所以在日常生活当中，牛皮癣患者适当补充蛋白质也是必不可少的。如还有相关问题请咨询皮肤病专家，祝您早日康复。
