一般情况下，茄子皮烂了，如果肉质完好能吃；如果肉质已经变质或者被污染，不能吃。具体分析如下：1、可以如果茄子皮烂了，但里面的肉质还是完好的，可以将茄子削去烂皮，用剩下的部分来制作菜肴。这样做不会影响茄子的营养价值和口......

多吃一些茄子可以有效地帮助我们达到活血化瘀，消炎止痛的效果。那么，你知道茄子要炒多久吗？茄子要炒多久如果在炒茄子时，加去一点水，五分钟左右就熟了。茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热油中稍炸,......

茄子的味道和口感都是很好的，对于身体健康还有一定的好处，不过茄子是一种比较难保存的食物，尤其是削皮的茄子，随意放置是很容易变质坏掉的，那么削皮的茄子怎么保存呢?削皮的茄子怎么保存切成长条晒干茄子削皮后，可以将茄子......

茄子皮在干燥之后，适合炖肉食用，味道鲜美，下面看看这炒茄子皮怎么做的。食材主要食材：干茄子皮其他食材：猪肉150g，食用油，食盐，五香粉，生抽，小葱，淀粉各适量。做法步骤1.晒干的茄子放在开水里煮软捞出过凉水。2.猪肉切片加适量淀......

我每次吃茄子的时候，都喜欢把茄子去掉，但很多人又说茄子皮的营养价值很高，那么茄子皮要不要去掉呢？茄子皮要不要去掉根据情况看。茄子皮和肉的连接部位中，含有丰富的芦丁、维生素E、维生素P等多种营养物质，如果将皮去掉的话......

茄子也是很常见的蔬菜，我们经常可以吃到它，那么茄子去皮好还是不去皮好？茄子带皮怎么做好吃？茄子去皮好还是不去皮好茄子最好不去皮。在烹饪茄子的时候，最好不要去掉茄子的皮，不仅因为去皮之后内瓤中的铁元素被空气氧化会迅......

夏季正是茄子大量上市的时候，其口感较好，而且热量低，适合清蒸、油炸、煎炒等方法食用，但平时吃茄子基本都不吃皮，不知道茄子皮有什么营养价值呢？茄子皮的营养价值1、茄子皮富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，增加大便含水量，帮助通......

吃茄子的时候，我喜欢将茄子皮去掉，而朋友做茄子时说茄子皮吃了也对身体好，那么茄子皮中都有什么营养价值呢？茄子皮有什么营养价值1.茄子皮中含有一定的维生素P物质，100克茄子中维生素P约为750毫克，这种物质能增强人体细胞间......

很多人在烹饪茄子时都会把皮削掉，认为茄子皮太硬会影响口感，有些人则认为带皮的茄子更营养，那么茄子去皮好还是不去皮好？茄子去皮好还是不去皮好不去皮好。营养专家建议在吃茄子的时候最好不要去皮，因为茄子中丰富的维生素......

多吃一些茄子可以有效地帮助我们达到活血化瘀，消炎止痛的效果。那么，你知道茄子要炒多久吗？茄子要炒多久如果在炒茄子时，加去一点水，五分钟左右就熟了。茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热油中稍炸,......

茄子是生活中常见的一种食材，很多人喜欢吃，但有些人说茄子皮的营养价值也很高，那么茄子皮可以祛痘吗？茄子皮可以祛痘吗不可以祛痘。痘痘的生长，主要是由于雄激素水平及皮脂分泌增加，皮脂与脱落的表皮组织混合形成像泥沙一样......

茄子可以说是我们比较常吃的一种蔬菜，关于它的做法也是有很多，但是在吃它之前很多人会选择将外皮去掉，有的人认为这样更干净，吃起来更安全。那么茄子要不要去皮？下面一起来看看吧。茄子要不要削皮建议不去皮。营养专家建议......

茄子皮其实就是茄子外面紫色的表皮，富含花青素，那么茄子皮有什么功效呢？要怎么吃呢？茄子皮的功效1.清热降火茄子皮性凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，有清热降火的效果，适合内热上火、热毒疮痈的人群食用。2.滑肠通便茄子皮......

很多人吃茄子都会将茄子皮去除，说是说茄子皮吃了对身体不好，但从没有听过这种说法，那么吃茄子皮的坏处是什么呢？吃茄子皮的坏处吃茄子皮没有坏处。由于茄子中含有一种叫多酚氧化酶的物质，所以在去皮后，很快就会与空气发生氧......

茄子也是很常见的蔬菜，我们经常可以吃到它，那么茄子皮可以吃吗？茄子带皮怎么做好吃？茄子皮可以吃吗可以吃，吃茄子皮好处有很多。在烹饪茄子的时候，最好不要去掉茄子的皮，不仅因为去皮之后内瓤中的铁元素被空气氧化会迅速变黑......

茄子是我们常吃的蔬菜，有的人吃茄子总喜欢去皮，一是觉得口感更好，二来也怕农药残留。那么茄子要去皮吗？茄子要去皮吗茄子不要去皮。茄子的维生素E含量居各类蔬菜之冠，维生素P的含量也比一般蔬菜要高，而这两种维生素都存在于......

茄子是生活常见的蔬菜，做法多样，可以爆炒茄子，油淋茄子。不过大家做油淋茄子的时候常常会将茄子皮去掉，其实茄子皮也是有一点美白功效。茄子皮能去斑吗？茄子皮能去斑吗茄子皮是可以淡化色斑的，多吃还能预防老年斑。咱们知道......

茄子是生活最常见的食材，不过一般都是洗净了直接带皮切着炒的，很少有将茄子皮削下来单独食用的，下面看看多彩茄子皮怎么做。食材主要食材：茄子皮其他食材：蒜头、食盐、洋葱、耗油、香油、陈醋、香菜适量。做法步骤1.准备好......

茄子，又名倭瓜、吊菜子等，是人们生活中比较常见的蔬菜，营养丰富，做法简单多样，那么茄子不去皮可以吃吗？茄子不去皮可以吃吗茄子不要去皮。茄子的维生素E含量居各类蔬菜之冠，维生素P的含量也比一般蔬菜要高，而这两种维生素都存......

茄子是我们生活中常见的食物，具有较高的营养价值，时间食用有利于人体健康，但有人说茄子的皮不可以吃，那么茄子去皮好还是不去皮好？茄子不去皮有农药吗？茄子去皮好还是不去皮好都可以，但建议最好不去皮。茄子的皮是可以食用的......